아카데미 소개
아카데미 소개아카데미 소개
영남대학교 식품외식 MBA 아카데미는 급변하는 소비자 시장과 식품·외식산업의 트렌드 변화에 대응하기 위해 설계된 전문 교육과정입니다.식품가공업, 외식업, 프랜차이즈, 식자재유통, 단체급식 등 다양한 분야의 경영자 및 실무자를 대상으로 최신 경영지식과 실무 역량을 제공하여 경영자의 경쟁력 강화와 새로운 비즈니스 창출을 목표로 운영됩니다.
본 과정은, 교육생 간 네트워크 형성, 비즈니스 협업, 실무 중심의 학습을 통해 현장에서 바로 적용 가능한 경영 역량을 갖출 수 있도록 설계되어 있습니다.본 아카데미는 영남대학교의 전문성과 글로벌 평생교육원의 교육 노하우를 기반으로 업계 리더가 갖추어야 할 경영 전략·마케팅·브랜딩·푸드테크·ESG·노무·세무·식품안전등의 핵심 역량을 폭넓게 제공합니다.
01
분야별 최고
전문가의 이론 강의
02
국내 식품기업·외식업체
현장 교육
03
식품박람회 참가
04
해외연수
(선진지 및 국제 식품전 등)
01
소비자 변화에 대응하는
고객지향적 경영 리더 양성
02
식품·외식산업의 경쟁력 향상을 위한
실무 중심 경영 교육 제공
03
식품기업·외식업체의
제품·서비스 품질 향상
04
경영자의 자질 향상 및 지속가능한
비즈니스 모델 구축
05
교육생 간 교류를 통한
비즈니스 네트워크 형성
06
식품외식산업의 질적
발전에 기여하는 인재 양성
01
이론 + 현장실습 + 워크숍 + 해외연수로
구성된 복합 교육
02
현직 교수, 식품기업 대표, 외식 CEO, 박사급 전문가 등
다분야 강사진 참여
03
식품공장·외식업체·축산유통·대형 제조공장 등
정기 현장교육 8~10회 운영
04
매주 목요일 오후 2시~6시 운영,
현장 교육시 종일 프로그램
05
서울국제식품산업대전(KINTEX) 등의
국내 식품박람회 참가
06
매년 해외 외식·식품기업
해외연수 프로그램 운영
07
교육생 발표, 사업계획 피드백, 비전 발표 등
참여형 교육 운영
01
최신 식품·외식 트렌드 이해도 향상
02
현장 중심의 실무능력 강화
03
경영, 마케팅, 서비스 품질 개선
04
경영전략·브랜딩·푸드테크 등 핵심역량 확보
05
외식업·식품기업의 매출·수익성·운영효율 향상
06
업계 전문가 네트워크 형성
07
기업 경쟁력 및 개인 역량의 동시 강화